1/16/14

芝士焗肉醬意粉


材料:
意粉1
免治牛肉1
牛油2湯匙
紅葱頭4
蒜頭4
磨菇12 (切片)
洋葱1/2 (切粒)
百里香1茶匙
香葉2
大番茄1
番茄膏1
Cheddar Cheese 6

作法:
1. 燒滾熱水加入鹽同意粉,需要不時攪拌,防止意粉黏在一起,太約
   10分鐘至軟身,撈起瀝乾加入橄欖油攪勻,放入焗盤中。
2. 用牛油將紅葱頭和蒜頭炒香。
3. 加入番茄和番膏,然後加入免治牛肉、香葉和百里香,用慢火煮至
牛肉軟滑。
4. 將肉醬淋在意粉上,撒上Cheddar Cheese放入焗爐,焗至金黃色即成。



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