蜜椒雞翼 Chicken with Honey and Red Chili

材料:

雞翼12隻

蜜糖2湯匙

乾紅辣椒6隻

醃料:

鹽1茶匙

生抽½湯匙

薑汁1茶匙

紹興酒1茶匙

調味料:

生抽1湯匙

水1 ½ 湯匙

作法:

1. 先雞翼解凍，洗淨後，抹去水分，然後加入醃料醃2小時。

2. 燒熱镬，將雞翼煎至金黃色熟透，備用。

3. 將調料用慢火煮滾，然後加入蜜糖、乾紅辣椒、雞翼拌勻即成。