焗白汁日本芥末三文魚

材料：

三文魚柳  3 - 4塊

1. 白汁醬 (Mayonnaises)  2湯匙

    日本芥末粉 1茶匙

    檸檬汁 1湯匙

    蔥碎 1茶匙

    莞茜碎 1茶匙

2. 鹽 1/4茶匙

   黑胡椒粉少許

   蒜粉少許

   白酒 1茶匙

甜醬汁：

3. 萬字醬油 1杯

    糖 3/4杯

    姜 3塊

    甘草 3 - 4塊

           

做法：

先將 ( 2 ) 刷在三文魚塊上醃半小時，把 ( 1 ) 的材料混合刷在巳醃過的三文魚，放250度F焗爐內，焗12至15分鐘取出，淋上好甜醬汁即成。

         

甜醬汁：

將 ( 3 ) 混合攪拌煮成醬汁。