泰式醬汁芒果炒雞球 Mango & Chicken with Thai Sauce

夏天的來臨，芒果又是時果之一，不如用泰式醬汁加入芒果炒雞球，酸酸甜甜，最適合炎炎的夏日食譜。

材料:

無骨雞脾肉4塊(去皮)

芒果2隻

蒜頭4粒

青椒1/2個

紅椒1/2個

泰式雞醬汁1/4杯

醃料:

魚露2湯匙

糖1湯匙

作法:

1. 先將雞肉以醃料拌勻，燒熱镬，下油和爆香蒜頭。

2. 然後加入雞肉，炒至八成熟，再加入泰式雞醬汁炒勻，

    最後加入芒果拌勻即成。